Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les brochettes
- 75 g de couenne de porc déshydratée
- 12 grosses crevettes crues, décortiquées
- 1 blanc d'œuf, battu
- 400 - 500 g d'huile de friture
La sauce à la mangue
- 1 mangue mûre, épluchée et dénoyautée
- 1 yaourt à la grecque
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Granité citron vert et thym
3h 10min
Frozen caïpirinha Passion
3h 10min
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50min
Gaspacho mangue-avocat
10min
Mini-hamburgers italiens
40min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12h
Petits choux à l'indienne
40min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2h
Bouchées chèvre-raisin
1h
Tartare de bar
10min