Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

4.2 5 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 55min

6 parts

Ingredients

La pâte

10 g d'huile d'olive extra vierge
350 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
300 g de farine blanche type 45
200 g de farine de blé dur
100 g de farine à pain type Manitoba
2 c. à café de sel

La finition

60 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de tomates olivette coupées en tranches
1 gousse d'ail coupée en lamelles
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Fat 11 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Cocktail au concombre

5min

Croquettes d'automne au cèpe

2 h 45min

Coupe glacée petit-suisse et mangue

3 h 15min

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

1 h 35min

Focaccia croquante

3 h

Focaccia apulienne

2 h 40min

Nems à la banane et au sésame

1 h 30min

Cocktail du printemps

5min

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

30min

Féroce d'avocat

30min

Boulettes au pain

50min

Cheesecake à la vapeur

1 h 30min