Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Prep. 15min
Total 1 h
2 porcje
Ingredients
Pstrągi pieczone w soli
-
jajka3
-
cytryny ekologicznej, pokrojonej w półplasterki½
-
tymianku, suszonego2 łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
oliwy z oliwek1 łyżka
-
pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)2
-
nasion kolendry1 łyżka
-
soli1000 g
-
wody30 g
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
oleju rzepakowego90 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego30 g
-
białego wina, wytrawnego80 g
-
musztardy Dijon20 g
-
pieprzu białego, mielonego¼ łyżeczki
-
soli¼ łyżeczki
-
musztardy francuskiej10 g
-
wody500 g
-
ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki300 g
-
marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm150 g
-
cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm150 g
-
różyczek brokułu200 g
Nutrition per 2 porcje
Calories
2175 kcal /
9106.3 kJ
Protein
158.6 g
Fat
131.5 g
Carbohydrates
93.5 g
Fiber
17.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NA RYBY!
11 Recipes
Poland
Poland
