Search
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą

Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
3.0 5 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

Roladki
  • ½ pomarańczy ekologicznej
  • 150 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
  • 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 3 łyżki masła
  • 300 g wody
  • 400 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki soli plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 37.2 g
Calories 1628.7 kJ / 389 kcal
Fat 15.7 g
Fiber 8.2 g
Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

POMARAŃCZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem

4.5(25)

1 h

Sałatka z owocami morza i sosem porowym

Sałatka z owocami morza i sosem porowym

4.0(4)

1 h 20min

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

4.1(39)

20min

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

3.5(20)

1 h 30min

Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli

Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli

4.0(77)

1 h

Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango

Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango

3.3(145)

1 h 15min

Gulasz z sarniny z czekoladą

Gulasz z sarniny z czekoladą

2.8(45)

9 h 30min

Sałatka z grillowanym indykiem

Sałatka z grillowanym indykiem

3.9(29)

20min

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

3.8(115)

1 h

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

4.3(26)

55min

Dorsz w papilotach z sosem mascarpone

Dorsz w papilotach z sosem mascarpone

3.8(62)

45min

Królik w sosie "Marengo"

Królik w sosie "Marengo"

3.4(101)

1 h 10min