Karotten-Zucchini-Kuchen mit Frischkäsetopping

Karotten-Zucchini-Kuchen mit Frischkäsetopping

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Prep. 20min

Total 2 h 10min

15 Stücke

Ingredients

Weizenkörner
150 g
Weizenmehl, glatt
150 g
Rohrzucker
160 g
neutrales Öl
50 g
Karotten in Stücken
200 g
Zucchini in Stücken
100 g
Eier
3
Backpulver
2 TL
Natron
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Mandelblättchen
2 EL
getrocknete Datteln, entsteint
80 g
Frischkäse, fettarm
200 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Fat 6 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 29 g

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