Reis-Zucchini-Puffer

Reis-Zucchini-Puffer

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Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Hartkäse (z.B. Bergkäse)
40 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Zucchini in Stücken
250 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
100 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Wasser
1200 g
Eier
2
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Weizenmehl, universal
30 g
Paprikapulver, edelsüß
¼ TL
Öl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1571 mg

Protein 10 g

Calories 1116 kJ / 267 kcal

Fat 6 g

Fiber 2 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 43 g

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