Calzone con pimientos y chorizo

Calzone con pimientos y chorizo

4.7 19 rating

Prep. 20min

Total 2 h

8 unidades

Ingredients

Masa de pizza

220 g de agua
15 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar un bol)
5 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

220 g de mozzarella fresca escurrida
100 g de chorizo cortado en rodajas
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pimientos verdes en trozos de 2 cm
250 g de pimientos rojos en trozos de 2 cm
100 g de tomates cherry en mitades
10 hojas de albahaca fresca en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 14.2 g

Calories 1407.4 kJ / 336.7 kcal

Fat 13.6 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 39.5 g

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