Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan para hamburguesa
- 90 g de leche
- 4 - 6 gotas de zumo de limón
- 190 g de harina de fuerza
- 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
- 1 clara de huevo para pincelar
Hamburguesas de bonito
- 300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 1 cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de kétchup
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 424 kJ / 101 kcal
- Protein
- 5.31 g
- Carbohydrates
- 11.66 g
- Fat
- 3.73 g
- Fiber
- 0.54 g
In Collections
Alternative recipes
Roscón de Reyes
4h
Pizza diavola
2h 15min
Pizza cuatro estaciones
1h 30min
Salsa de tomate
40min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Empanada de bonito
1h 20min
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Albóndigas de bonito
45min
Bollos preñaos
2h 30min
Empanadillas de bonito y pisto
1h 45min
Pizza blanca con rúcula
1h 30min
Pizza con tomate y mozzarella frescos
1h 45min