Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
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Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas

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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de almendras tostadas sin sal
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 400 g de patatas (en dados de 3 cm)
  • 1 pastilla de caldo de ave (desmenuzada)
  • 180 g de agua
  • 600 - 650 g de pechuga de pollo sin piel (en dados de 4 cm)
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
1569 kJ / 375 kcal
Protein
31.1 g
Carbohydrates
22.2 g
Fat
18 g
Fiber
7.9 g

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