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Estofado de contramuslos de pollo de corral
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredients
-
de cebolla en cuartos120 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva40 g
-
de zanahoria en rodajas120 g
-
de harina10 g
-
yemas de huevo cocidas2
-
de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras100 - 120 g
-
pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)1
-
de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)50 g
-
de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado6 - 8
-
de guisantes congelados50 - 60 g
-
de agua100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
292 kcal /
1222 kJ
Protein
30.88 g
Fat
16.04 g
Carbohydrates
6.1 g
Fiber
1.73 g
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