Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 144 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.22 g

Calories 1433 kJ / 343 kcal

Fat 21.25 g

Fiber 1.91 g

Carbohydrates 12.67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Macarrones con carne picada y queso manchego

45min

Caldo ibérico

1 h 10min

Ternera al ron con setas

25min

Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos

2 h 45min

Mejillones al vino

30min

Pulpo en salpicón

25min

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Caldero santapolero

40min

Revolconas con pulpo

45min

Alitas de pollo estilo cajún

50min