Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 137 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.22 g

Calories 1433 kJ / 343 kcal

Fat 21.25 g

Fiber 1.91 g

Carbohydrates 12.67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Riñones al jerez

1 h

Patatas guisadas con conejo

50min

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Estofado de cerdo con apio

1 h 10min

Alitas de pollo al ajillo

30min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1 h 15min

Costillas al vino con arroz

1 h

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min

Arroz con higaditos de pollo

1 h 20min