Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia poire et gorgonzola
Prep. 10min
Total 2 h 20min
6 parts
Ingredients
-
40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
-
350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine à pain type Manitoba
-
200 g de farine de seigle
-
1 ½ c. à café de sel
-
150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
18 g
Calories
2004 kJ /
479 kcal
Fat
17 g
Fiber
4 g
Carbohydrates
67 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pizza au pesto, poire et gorgonzola
2 h 35min
Focaccias aux herbes
3 h 45min
Cookies moelleux au chèvre
40min
Focaccia aux pois chiches
3 h
Pizza blanche à la ligurienne
1 h 45min
Focaccia fève, bacon et pecorino
3 h 15min
Focaccia au thym et huile d'olive
1 h 55min
Cake au miel, romarin et gorgonzola
1 h
Gaufres vertes moelleuses au fromage frais
35min
Tatin d'échalotes au chèvre
1 h 10min
JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel
30min
Cake au camembert et à la poire
1 h 5min