![Tarte betterave-chèvre frais Tarte betterave-chèvre frais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C33CB107-9198-46D2-9B12-D45122FA01CD/Derivates/CDEA2627-679A-4936-B0FF-AC9F9FABF5D3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre doux, pour le moule
- farine, pour le moule
- 1 pâte feuilletée maison
L'appareil au chèvre
- 2 œufs
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de lait
- 200 g de fromage de chèvre frais en bûche
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le confit d'oignons
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 70 g de sucre roux
- 30 g de crème de vinaigre balsamique noir
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 betteraves crues, coupées en deux
Les betteraves marinées
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 4 c. à soupe d'huile de noix
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2526.8 kJ / 604.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 43.2 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Tatin de poireau
55min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50min
Tarte printanière
50min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55min
Tartelette courgette-brebis
50min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Pizza basilic, courgette et chèvre
2h
Tatin d'échalotes au chèvre
1h 10min
Purée butternut-noisettes
50min