Schiacciata fiorentina

Name: Schiacciata fiorentina
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 1 arancia, preferibilmente biologica; 150 g zucchero; 100 g di olio di arachidi; 100 g di latte intero; 2 uova; 300 g farina; 1 bustina di zafferano in polvere; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale; burro; zucchero a velo; vin santo

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Prep. 15min

Total 50min

8 porzioni

Ingredients

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
150 g zucchero
100 g di olio di arachidi
100 g di latte intero
2 uova
300 g farina + q.b.
1 bustina di zafferano in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
vin santo