![Parmentier de boudin à la patate douce Parmentier de boudin à la patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67888079-E6F6-4A8D-9B85-30A7FD74CF1B/Derivates/fd874eb8-57ea-4fcc-90f5-400e967290fe.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
- 3 boudins noirs
- 15 g d'huile d'olive
- 7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'eau
- 600 g de patates douces, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 100 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 40 g de chapelure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1857.2 kJ / 444.8 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 33.8 g
- Fat
- 24.8 g
- Fiber
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Courge spaghetti sauce chorizo
1h 20min
Tarte au navet et au cantal
1h 30 min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Crumble de potiron et jambon
1h 10min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10min
Gratin de potiron aux châtaignes
1h 10min
Hachis de canard et petits pois
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h
Parmentier de boudin aux pommes
1h
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Crumble de poireau au chorizo doux
50min