Parmentier de boudin à la patate douce

Parmentier de boudin à la patate douce

4.6 197 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon rouge coupé en morceaux
3 boudins noirs
15 g d'huile d'olive
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
600 g de patates douces coupées en morceaux (1-2 cm)
100 g de jus d'orange fraîchement pressé
40 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 1857.2 kJ / 444.8 kcal

Fat 24.8 g

Fiber 7.2 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

1 h

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1 h 25min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1 h 15min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1 h 10min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 h 20min

Jarret de porc, patate douce et poireau

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Courge spaghetti sauce chorizo

Courge spaghetti sauce chorizo

1 h 20min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1 h 30min

Crumble de poulet aux poireaux

Crumble de poulet aux poireaux

50min

Crumble au potiron et jambon

Crumble au potiron et jambon

1 h 10min

Crumble de poireau au chorizo doux

Crumble de poireau au chorizo doux

50min