Devices & Accessories
Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
Prep. 15min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser750 g
-
Frühkartoffeln ungeschält, halbiert700 g
-
grüne Bohnen, TK500 g
-
Butter in Stücken250 g
-
Eigelb3
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zitronensaft1 TL
-
Estragon3 Stängel
-
weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
geräucherter Schinken in dünnen Scheiben400 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
35 g
Calories
4037 kJ /
965 kcal
Fat
79 g
Fiber
4 g
Carbohydrates
28 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Früh-Kartoffeln
10 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1 h
Maischolle mit Speckbutter und Drillingen
45min
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50min
Breite Bohnen in Petersilienbéchamel
45min
Kasseler mit Grüner Sauce
40min
Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
55min
Birnen, Bohnen und Speck
45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 h
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1 h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 h 10min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50min
Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi
1 h