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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gemüseragout mit Bratklößchen
Prep. 30min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser600 g
-
Salz3 TL
-
festkochende Kartoffeln geviertelt500 g
-
Öl1 TL
-
Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät4
-
Möhren in Stücken (2-3 cm)300 g
-
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)250 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken6
-
Brokkoli in Röschen200 g
-
Butter40 g
-
Mehl50 g
-
Milch400 g
-
Geflügelfond100 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
-
Kerbel abgezupft8 Stängel
-
Eigelb2
-
Sahne40 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
2802 kJ /
669 kcal
Fat
44 g
Carbohydrates
39 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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