
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 3 TL Salz
- 500 g festkochende Kartoffeln, geviertelt
- 1 TL Öl
- 4 Bratwürste, ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
- 300 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Kohlrabi, in Stücken (2-3 cm)
- 6 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 40 g Butter
- 50 g Mehl
- 400 g Milch
- 100 g Geflügelfond
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 8 Stängel Kerbel, abgezupft
- 2 Eigelb
- 40 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2802 kJ / 669 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Hähnchen mit Erbsen, Reis und Kräutersauce
50min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
1h
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50min
Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
1h 15 min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15 min
Birnen, Bohnen und Kassler
50min