Bizcocho resurección de los muertos

Bizcocho resurección de los muertos

3.8 18 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

16 raciones

Ingredients

Bizcocho de chocolate

8 claras de huevo L (53-63 g cada huevo)
165 g de azúcar
280 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
140 g de avellanas

140 g de almendras tostadas sin sal
280 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
10 yemas de huevo L (53-63 cada huevo)

Ganache

200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
170 g de nata (35% de grasa)

Montaje

1 ½ cucharadita de colorante alimentario negro
3 - 4 cucharadas de azúcar glas
2 - 3 cucharaditas de zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Fat 36 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween - Vol. I 13 Recipes
Spain

Truco o trato - Halloween 42 Recipes
Spain

You might also like...

Empanada de raxo

2h 30min

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1h 20min

Flan de almendra con salsa de caramelo

2h 45min

Bambas Boston cream

2h

Estrella de Navidad

2h 20min

Turrón de chocolate

1h

Vasitos de crema de avellanas y galletas para dos

15min

Yogur de fresa

4h 15min

Delicias de melocotón en conserva

5h

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7h 25min

Tronco de pan relleno

2h 15min