Bizcocho resurección de los muertos
TM5 TM31 TM6

Bizcocho resurección de los muertos

3.8 (18 ratings)

Ingredients

Bizcocho de chocolate

  • 8 claras de huevo L (53-63 g cada huevo)
  • 165 g de azúcar
  • 280 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 140 g de avellanas
    or 140 g de almendras tostadas sin sal
  • 280 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
  • 10 yemas de huevo L (53-63 cada huevo)

Ganache

  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 170 g de nata (35% de grasa)

Montaje

  • 1 ½ cucharadita de colorante alimentario negro
  • 3 - 4 cucharadas de azúcar glas
  • 2 - 3 cucharaditas de zumo de limón

Nutrition
per 1 ración
Calories
1900 kJ / 454 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
32 g
Fat
36 g
Fiber
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes