Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

4.4 35 rating

Prep. 35min

Total 7 h 25min

6 raciones

Ingredients

100 g de chocolate blanco en trozos
5 g de mantequilla
150 g de frutos rojos frescos variados (arándano, frambuesa, grosella, etc.)
40 g de azúcar
2 hojas de gelatina
agua fría para hidratar
1 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
6 fresas

6 frambuesas
grosellas rojas (para decorar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 30.5 mg

Protein 2.7 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 7.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Navidad 17 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45min

Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

2 h

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4 h 40min

Cheesecakes al vapor

Cheesecakes al vapor

4 h

Cheesecake de mascarpone y arándanos

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 h 45min

Tartaletas crujientes de marisco

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Milhojas de turrón y crema de anís

Milhojas de turrón y crema de anís

11 h

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1 h

Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

3 h 15min

Minicheesecakes con mango

Minicheesecakes con mango

2 h 35min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20min