Milchbrötchen

Milchbrötchen

4.7 1.1K ratings

Prep. 20min

Total 4 h

12 Stück

Ingredients

Kochstück

Milch
125 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
25 g

Hauptteig

Milch kalt
170 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
425 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Zucker
70 g
Salz (ca. 3 g)
½ TL
Eigelb verquirlt
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 858 kJ / 205 kcal

Fat 5 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Toastbrot

16 h

Croissants

6 h 30min

Macarons

3 h

Hochkant-Schoko-Torte

10 h

Hefe-Donuts mit Karamellglasur

6 h

Ofen-Donuts

45min

Schokosauce für jeden Tag

20min

Portugiesische Croissants

1 h 50min

Schoko-Hörnchen

35min

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

3 h

Zimtschnecken-Lollies

1 h 30min

Softes Sandwichbrot

3 h 30min