Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café d'arôme de fraise
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 33.7 g
- Fiber
- 2.2 g
Alternative recipes
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Muffins griottes et chocolat blanc
1h
Cupcake chocorange
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Tiramisu choco-pistache en verrines
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Gâteau à la fraise
3h 35 min
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Gâteau tout chocolat
5h 45min
Layer cake
1h 45min
Cheesecake au chocolat, nappage à la guimauve
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Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Cupcakes trois couleurs
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Cupcakes chocolat-cacahuète
50min