Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café d'arôme de fraise
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 33.7 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cupcakes chocolat-cacahuète
50 min
Cupcakes trois couleurs
2h
Cheesecake vanille-fraise sans cuisson
4h 45 min
Cupcake chocorange
50 min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30 min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15h
Layer cake
1h 45min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15 min
Cupcakes arc-en-ciel
1h
Gâteau au chocolat XXL
45min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min