Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La gelée passion et papaye
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de jus de fruit de la Passion
- 200 g de chair de papaye, épépinée et coupée en morceaux
- le jus d'un citron vert
La dacquoise coco
- 160 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 50 g de noix de coco râpée
- 40 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'œufs
La crème à la noix de coco
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 65 g de lait de coco
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le miroir passion
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de jus de fruit de la Passion
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1615.5 kJ / 386 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 38.7 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Charlotte mangue-Passion
5h
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1h 10min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Bavarois cerise-pistache
6h 30min
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux fraises
6h 25min