Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Koriander abgezupft
15 g
Blattpetersilie abgezupft
10 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Rinderhackfleisch auseinandergezupft
500 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz und etwas mehr für den Joghurt
1 TL
Piment, gemahlen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr für den Joghurt
¼ TL
Safranfäden
1 Prise
Milch heiß
1 EL
Naturjoghurt
200 g
Olivenöl zum Bepinseln
2 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 271 kcal / 1134 kJ

Protein 18 g

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

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