Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
TM6 TM5

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

4.4 (159 ratings)

Ingredients

  • 15 g Koriander, abgezupft
  • 10 g Blattpetersilie, abgezupft
  • 75 g Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Rinderhackfleisch, auseinandergezupft
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz und etwas mehr für den Joghurt
  • ½ TL Piment, gemahlen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr für den Joghurt
  • 1 Prise Safranfäden
  • 1 EL Milch, heiß
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 TL Olivenöl zum Bepinseln

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1134 kJ / 271 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
5 g
Fat
20 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes