Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Para rebozar
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de mejorana seca
- 1 cucharada de estragón seco
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 240 g de harina
- 120 g de maicena
- 400 g de agua
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
- 120 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 40 g de azúcar
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
- 300 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 100 g de azúcar perla
- 500 - 600 g de aceite para freír
- 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
- jarabe de arce para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4066 kJ / 971 kcal
- Protein
- 42.1 g
- Carbohydrates
- 102.4 g
- Fat
- 42.9 g
- Saturated fat
- 16.1 g
- Fiber
- 4.7 g
- Sodium
- 1477.1 mg
Alternative recipes
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15 min
Hamburguesa de buey
1h
Palitos pica-pica
10min
San Francisco
5min
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5min
Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)
5h 30min
Rosquillas marroquíes (sfenj)
2h 45min
Aliño oriental
5min
Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico
40min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15 min
Caldo de pollo
30min