Rigatoni pie
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Rigatoni pie

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Ingredients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de zanahoria pelada
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne picada (de cerdo, ternera, mixta, de pavo, etc.)
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de tomate frito estilo casero
  • 200 g de queso cottage
  • 2 huevos
  • agua abundante para cocer la pasta
  • 500 g de rigatoni
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 200 g de queso emmental rallado
    or 200 g de mozzarella rallada

Nutrition
per 1 ración
Calories
3015 kJ / 721 kcal
Protein
43.56 g
Carbohydrates
67.4 g
Fat
30.83 g
Fiber
6.12 g

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