Musaca

Musaca

4.5 2 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 30min

8 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți
170 g
vinete tăiate felii (1 cm)
600 g
cartofi tăiați felii (1 cm)
600 g

Amestecul de carne

ceapă tăiată jumătăți
100 g
ulei de măsline
50 g
carne tocată de vită sau carne tocată de miel
700 g
vin roșu
150 g
pulpă de roșii, din conservă
400 g
sare
2 ½ lingurițe
piper măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
¼ linguriță
scorțișoară măcinată
1 linguriță

Sosul Mornay

unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
80 g
lapte
1000 g
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
ou
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 33 g

Calories 2508 kJ / 598 kcal

Fat 37 g

Fiber 5.1 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Fructe murate

No ratings

Supă de legume cu gnocchi

30min

Lipie de ouă cu șuncă și spanac

40min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 h 55min

Midii în stil marinăresc

No ratings

Supplì (crochete romane cu orez)

50min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Baklava Cheesecake

3 h 30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1 h 45min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Tabbouleh

2 h 15min