Pilaf aromat cu pui

Pilaf aromat cu pui

4.1 9 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 20min
6 porții

Ingredients

  • orez alb, tip basmati
    400 g
  • ghimbir proaspăt descojit și tăiat felii
    10 cm
  • căței de usturoi
    6
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), curățată și tăiată în jumătăți
    1
  • ulei de măsline
    50 g
  • bețe de scorțișoară
    2
  • păstăi de cardamom zdrobite
    10
  • foi de dafin, uscate
    2
  • coriandru măcinat
    1 lingură
  • cuișoare măcinate
    ½ linguriță
  • semințe de chimion
    2 lingurițe
  • nucșoară măcinată
    1 linguriță
  • pudră de chilli după gust
    ¼ - ½ linguriță
  • pulpe de pui dezosate, fără piele tăiate în bucăți (3 cm)
    500 g
  • roșii cuburi, din conservă
    400 g
  • vin alb, sec
    100 g
  • turmeric uscat, măcinat
    1 linguriță
  • sare
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • apă
    800 g
  • frunze de curry, proaspăt
    3
  • fasole Bob lat, congelată (sau proaspătă), în păstăi
    350 g
  • coriandru proaspăt doar frunzele, pentru decor
    5 fire

Nutrition per 1 porție

Calories 485.3 kcal / 2038.4 kJ
Protein 25.6 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 59.3 g
Fiber 9.9 g
Saturated fat 2.7 g
Sodium 885.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...