Stroganow z pieczarek
TM6 TM5

Stroganow z pieczarek

4.4 (3.6K ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 600 g pieczarek, pokrojonych w 3-4 mm plastry
  • 40 g białego wina, wytrawnego
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g skrobi kukurydzianej
    or 10 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
922.8 kJ / 220.6 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
14.5 g
Fat
16.2 g
Saturated fat
9.8 g
Fiber
3.1 g
Sodium
386.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes