Łosoś na kremowym szpinaku

Name: Łosoś na kremowym szpinaku
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 25 g sera parmezan; olej; 500 g wody; 4 filety z łososia, świeże; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu syczuańskiego; 80 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g liści szpinaku baby, świeżych; 200 g sera mascarpone; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.7 (2.0K ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 50min

Serving size 4 porcje

Ingredients

25 g sera parmezan
olej,do natłuszczenia
500 g wody
4 filety z łososia, świeże (120-150 g każdy)
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu syczuańskiego (patrz wskazówka)
or 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
80 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
300 g liści szpinaku baby, świeżych
200 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2447.9 kJ / 585.1 kcal
Protein: 42.6 g
Carbohydrates: 8.3 g
Fat: 43.6 g
Saturated fat: 15.1 g
Fiber: 2.1 g
Sodium: 2220.6 mg