Zupa krem ze szpinaku

Name: Zupa krem ze szpinaku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 15 - 20 g koperku, świeżego; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g ziemniaków; 700 - 800 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g liści szpinaku baby, świeżych; 200 g jogurtu naturalnego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; chrzan, tarty; 6 jajek ugotowanych na twardo

4.5 (1.2K ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 40min

Serving size 6 porcji

Ingredients

15 - 20 g koperku, świeżego, tylko liście
100 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
700 - 800 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
200 g liści szpinaku baby, świeżych
200 g jogurtu naturalnego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
chrzan, tarty, do smaku
6 jajek ugotowanych na twardo, przekrojonych na pół

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 723 kJ / 172.7 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 14.8 g
Fat: 9.2 g
Saturated fat: 2.3 g
Fiber: 2.2 g
Sodium: 914.7 mg