Frittelle di gamberi
TM5 TM6

Frittelle di gamberi

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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di code di gambero, sgusciate e pulite
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate
  • 100 g di albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • pangrattato q.b.
  • olio per frittura

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1184 kJ / 283 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
3 g
Fat
25.5 g

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