Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 400 g di latte intero
- ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- olio di arachidi
- 600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
- 650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 33.7 g
- Fat
- 44.2 g
- Fiber
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Mitili ripieni alla ligure
1h 50min
Mille infranti in brodo
9h 50 min
Filetti di agnello all'aglio
1h
Pizza frescolina
1h 40 min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25min
Pastella per fritti
1h
Frittelle di baccalà
12h 50min
Ragù alla barese
4h
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Baccalà fritto in pastella
1h 10min
Frittelle di zucca
1h 25min