Compatible versions
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de pineau des Charentes
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
- 40 g de beurre
- 800 g de pommes, coupées en quartiers
- 40 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1726 kJ / 414.2 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 20.8 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Galette des rois amande et rose
2h 45 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10 min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25 min
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1h 50min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20 min
Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise
45min
Trifle aux fraises
15 min
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1h 10 min
Dinde au sirop d'érable
4h