Compatible versions
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires, en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2887 kJ / 692 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 49 g
Alternative recipes
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2h 45 min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Minipavlovas
3h 45min
Parfait au caramel
7h
Tartelette fleur à la crème d'amande
1h 10 min
Tartelettes à la bergamote
3h 40min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1h
Petits choux au saumon fumé
1h 10 min
Boule coco-mangue
9h
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5 min
Financiers à la pistache
45min
Crème brûlée à la vanille
3h 45min