Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową
TM6 TM5

Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową

4.4 (83 ratings)

Ingredients

  • 100 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 400 g wody

Ciasto naleśnikowe

  • 180 g mąki gryczanej
  • 70 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 500 g wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nadzienie z pieczarkami i śmietanką sojową

  • 200 g śmietanki sojowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 - 2 łyżeczki pasty miso jasnej
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (optional)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • rukola, ilość do dekoracji
    or mieszane zioła, świeże (szczypiorek, bazylia), ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
788.9 kJ / 188.5 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
20.3 g
Fat
9.7 g
Saturated fat
1.6 g
Fiber
2.4 g
Sodium
401.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes