Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

Name: Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości; 3 ząbki czosnku; 750 g pomarańczy; 25 g miodu; 50 g sosu sojowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; 200 g wody

3.1 44 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 45min

4 porcje

Ingredients

piersi z kaczki, ze skórą, bez kości (ok. 150 g każda)
4
ząbki czosnku
3
skórki otartej z cytryny (optional) ekologicznej, bez białych błonek
15 g
pomarańczy ekologicznych, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki, plus dodatkowe 8 plastrów, ze skórą, do papilotów
750 g
miodu
25 g
sosu sojowego
50 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka
wody
200 g
ziaren sezamu (optional) uprażonego, do posypania
4 łyżki