Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

3.6 49 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
8 sztuk

Ingredients

Ciasto na bułeczki
  • wody
    180 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i kopystki
    20 g
  • mleka
    60 g
  • cukru
    1 łyżka
  • suchych drożdży
    1 łyżeczka
  • mąki pszennej
    360 g
Nadzienie mięsne
  • grzyby shiitake, świeże
    2
    2 - 3 grzyby shiitake, suszone, uprzednio namoczone
  • cebule dymki pokrojone na kawałki
    2
  • liści białej kapusty pokrojonych na kawałki
    80 g
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 - 20 g
  • ząbki czosnku
    2
  • mięsa wieprzowego, mielonego
    140 g
  • sosu sojowego
    40 g
  • cukru
    ½ łyżeczki
  • sosu ostrygowego
    15 g
  • oleju sezamowego
    10 g
  • wody
    500 g

Nutrition per 1 sztukę

Calories 246 kcal / 1032 kJ
Protein 10 g
Fat 6 g
Carbohydrates 37 g
Fiber 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...