Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)
TM5 TM6

Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

3.6 (47 ratings)

Ingredients

Ciasto na bułeczki

  • 180 g wody
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i kopystki
  • 60 g mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 360 g mąki pszennej

Nadzienie mięsne

  • 2 grzyby shiitake, świeże
  • 2 cebule dymki, pokrojone na kawałki
  • 80 g liści białej kapusty, pokrojonych na kawałki
  • 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 140 g mięsa wieprzowego, mielonego
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 15 g sosu ostrygowego
  • 10 g oleju sezamowego
  • 500 g wody

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1032 kJ / 246 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
37 g
Fat
6 g
Fiber
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes