Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

3.6 49 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 sztuk

Ingredients

Ciasto na bułeczki

180 g wody
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i kopystki
60 g mleka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
360 g mąki pszennej

Nadzienie mięsne

2 grzyby shiitake, świeże

2 - 3 grzyby shiitake, suszone, uprzednio namoczone
2 cebule dymki pokrojone na kawałki
80 g liści białej kapusty pokrojonych na kawałki
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
140 g mięsa wieprzowego, mielonego
40 g sosu sojowego
½ łyżeczki cukru
15 g sosu ostrygowego
10 g oleju sezamowego
500 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 10 g

Calories 1032 kJ / 246 kcal

Fat 6 g

Fiber 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recipes
Poland

You might also like...

Kołduny litewskie

1 h 50min

Smażone bułeczki z wołowiną

1 h 30min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 h 5min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 h

Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym

50min

Mięsna zapiekanka z piwem

1 h 40min

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2 h 55min

Jiaozi z wołowiną i porem

1 h 30min

Sycylijskie arancini z mięsem

3 h 5min

Focaccia z kiełbasą

2 h

Słodkie bułeczki (Navettes)

2 h

Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

35min