Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Name: Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 80 g ekmek, hafif bayatlamış; ½ soğan; 4 dal maydanoz yaprağı; 1 tk kuru kekik; 20 g zeytinyağı; 500 g dana sokum; 1 yumurta; 20 g süt; ½ tk tuz; ½ tk karabiber, toz; 2 - 3 yk zeytinyağı; 60 g Parmesan peyniri; 60 g beyaz şarap, sek; 1 yk mısır nişastası; 1 diş sarımsak; 30 g soğan; 40 g tereyağı; 200 g mantar, taze; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber, toz; 200 g krema; 1 dal maydanoz yaprağı

3.7 ( 15 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 35min

Total time 35min

Serving size 6 porsiyon

Ingredients

80 g ekmek, hafif bayatlamış
½ soğan
4 dal maydanoz yaprağı
1 tk kuru kekik
20 g zeytinyağı
500 g dana sokum sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
1 yumurta
20 g süt
½ tk tuz
½ tk karabiber, toz
2 - 3 yk zeytinyağı kızartmak için