Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Alfredo Sos
35min
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1h
Domates Soslu Patatesli Balık
50 min
Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos
1h 20min
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3h 40 min
Marine Somon, Kişnişli Mayonez
1h
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45min
Lor Peyniri
30min
Buğday Salatası
35min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15 min
Rendelenmiş Patates Pancake
55min
Biber Soslu Hindi Köftesi
55min