Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Bonfile ve Brokolili Pilav
50min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5 min
Köri Baharatlı Karışık Sebzeler
1h 10min
Mantar Ezmesi
1h 40 min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
No ratings
Çin Usulü Dana Eti
1h 20min
Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
1h 10min
Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
45min
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45min
Yasemin Pirinci Pilavı
35min
Vişne Sos Eşliğinde Ortası Çikolatalı Ekmek
1h 30 min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1h