Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte

Name: Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 300 g karnabahar; 300 g biber, karışık; 70 g soğan; 1 diş sarımsak; 80 g kültür mantarı; 200 g dana kıyma; ½ tk toz tatlı kırmızı biber; ½ tk tuz; ½ tk hardal; 1200 g su; 50 g kepekli pirinç; 50 g sürülebilir taze peynir; 1 - 2 tutam karabiber; 1 tk köri tozu; 1 damla limon suyu; 1 - 2 tutam tuz

4.0 (4 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 1h 5min

Serving size 2 porsiyon

Ingredients

300 g karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
300 g biber, karışık, kırmızı ve sarı, 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesilmiş
70 g soğan, ikiye bölünmüş
1 diş sarımsak
80 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
200 g dana kıyma
½ tk toz tatlı kırmızı biber
½ tk tuz
½ tk hardal
1200 g su
50 g kepekli pirinç