Helado de chocolate y pasas al brandy

Helado de chocolate y pasas al brandy

4.5 15 rating

Prep. 1 h

Total 5 h

20 raciones

Ingredients

Helado de chocolate y pasas al brandy

750 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de azúcar
100 g de agua
8 yemas de huevo
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
100 g de pasas
50 g de brandy

Cucurucho

90 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de harina de repostería
75 g de azúcar glas
3 claras de huevo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.06 g

Calories 1388 kJ / 332 kcal

Fat 22.66 g

Fiber 1.72 g

Carbohydrates 26.48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frío y natural 82 Recipes
Spain

You might also like...

Helado de dulce de leche

Helado de dulce de leche

12 h 20min

Macarons de helado de coco

Macarons de helado de coco

2 h 20min

Helado de uvas al laurel

Helado de uvas al laurel

7 h

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12 h

Helado de frutas

Helado de frutas

5min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12 h

Merengues con nata y coco

Merengues con nata y coco

6 h 30min

Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

4 h 15min

Helado de caramelo

Helado de caramelo

4 h 20min

Helado de vainilla y cerezas confitadas

Helado de vainilla y cerezas confitadas

6 h

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8 h 15min

Helado de toffee

Helado de toffee

4 h 30min