Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 ratings

Prep. 25min

Total 3 h 10min

12 kawałków

Ingredients

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 12.4 g

Calories 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Fat 23.5 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 21 Recipes
Poland

ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka w indyjskim stylu

2 h

Terrina z łososia i ricotty

4 h 35min

Ketchup imbirowo-pomarańczowy

30min

Chutney truskawkowy

50min

Forszmak klasyczny

1 h 35min

Naleśnikowe roladki z łososiem (bez glutenu)

1 h 50min

Pamoczka grodzieńska

5min

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

4 h 55min

Zielony sos wielkanocny

1 h 20min

Kiszony kalafior w różowej marynacie

45min

Gruszki w czerwonym winie

3 h 10min

Koktajl z krewetek

45min