![Pie z kiszoną kapustą i mięsem Pie z kiszoną kapustą i mięsem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EBFBB61A-74F7-489B-9565-F1F219B0F90C/Derivates/2fb67448-ff73-4cee-a47b-70dc6261dfcf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
or 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fat
- 23.5 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Rolada mięsna w cieście francuskim
50min
Schab z kiszoną kapustą
50min
Ziołowe bułeczki z pasztetem
1h 10min
Focaccia z kiełbasą
2h
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1h 10min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2h 30min
Empanadas z topinamburem i serem cheddar
1h 30min
Pieczone pierożki z szynką
2h 30min
Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku
2h 50min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1h 45min
Szołder (murzin) wielkanocny
2h 45min
Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem
1h 30min