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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
土魠魚米粉湯、百花蝦球&彩蔬雞柳
Prep. 25min
Total 1 h
6 人份
Ingredients
百花蝦球
-
綠花椰菜 ，切小朵(約3公分)150 克
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草蝦仁 ，去腸泥200 克
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太白粉½ 茶匙
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米酒1 大匙
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鹽½ 茶匙
-
蛋白 (約15克)½ 顆
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香油¼ 茶匙
彩蔬雞柳
-
醬油膏30 克
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七味粉1 茶匙
-
鹽½ 茶匙
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黑胡椒粉½ 茶匙
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雞胸肉 (去皮，約2片)，切條250 克
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綜合甜椒 ，切絲100 克
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洋蔥 ，切絲80 克
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新鮮香菇 ，切條40 克
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玉米筍30 克
土魠魚米粉湯
-
油15 克
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芹菜 ，只取莖，切段40 克
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蒜苗 ，切段20 克
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薑 ，切絲10 克
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1200 克 高湯水1200 克
-
魚露1 茶匙
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冬菜1 大匙
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油蔥酥2 大匙
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300 克 旗魚, ，切塊土魠魚片 ，切塊300 克
-
米粉 ，以清水浸泡至軟，剪小段150 克
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香油 ，依個人口味調整1 茶匙
-
白胡椒粉 ，依個人口味調整½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
323 kcal /
1351.5 kJ
Protein
26 g
Fat
11.6 g
Carbohydrates
29.4 g
Fiber
2.2 g
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