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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Purea di patate e porri con Brätkügeli
Prep. 20min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
Purea di patate e porri
-
300 g di porro a pezzi
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
-
300 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di burro a pezzi
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
Salsa con Brätkügeli
-
½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
-
150 g di acqua
-
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
-
400 g di polpette di salsiccia svizzera
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico pepe macinato + q.b.
-
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
21 g
Calories
2602 kJ /
623 kcal
Fat
43 g
Carbohydrates
36 g
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