Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Birnenfüllung
- 250 g Birnen geschält, geviertelt, entkernt
- 20 g Zitronensaft
- 30 g Zucker
- ¼ TL Zimt
Germknödel
- 15 g frische Hefe
- 125 g Milch
- 1 EL Zucker
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei (Kl. M)
- 1 Prise Salz
- 40 g Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
Schokoladensauce und Fertigstellung
- 125 g Zucker
- 950 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ¼ TL Zimt
- 50 g Kakao
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 2 EL Puderzucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 749 kcal / 3135 kJ
- Protein
- 15 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 120 g
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