Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
Ingredients
-
400 g de mangue en gros morceaux
-
1 c. à soupe d'épices tandoori
-
25 g de beurre demi-sel
-
750 g de vin rouge (merlot)
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
3 clous de girofle
-
2 étoiles de badiane
-
1 c. à soupe de graines de fenouil
-
125 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g de vinaigre de vin rouge
-
500 g de fumet de poisson
-
1 c. à soupe de poivre mignonnette
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
-
800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
-
50 g de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Papillotes de poisson au mascarpone
35min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Boulettes de cabillaud et butternut
1 h 15min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 h
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min