Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
20 g
cuisses de lapin
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de thym frais
4 branches
d'eau
700 g
gousses d'ail non pelées
12
de haricots verts frais
500 g
de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux
200 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 459 kcal / 1918 kJ

Protein 37.5 g

Fat 24.3 g

Carbohydrates 19.8 g

Fiber 6.3 g

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