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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza rústica napolitana (parigina)
Prep. 15min
Total 3 h 45min
12 raciones
Ingredients
Masa de pizza
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)350 g
-
de cubitos de hielo100 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de agua fría120 g
-
de sal1 cucharadita
Montaje
-
de tomate troceado en conserva250 g
-
hojas de albahaca fresca3 - 4
-
de sal1 pellizco
-
de aceite de oliva15 g
-
lámina de masa de hojaldre (rectangular)1
-
de mozzarella fresca escurrida (2 bolas) cortada en rodajas250 g
-
de jamón cocido en lonchas finas150 g
-
huevo1
-
de leche1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
270 kcal /
1132 kJ
Protein
11.4 g
Fat
12.1 g
Carbohydrates
29.2 g
Fiber
1.6 g
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