Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di formaggio stagionato, tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
- 120 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
-
20
g di burro chiarificato
or 20 g di burro - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 ½ cucchiaio di paprica dolce
- ½ cucchiaino di paprica piccante
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
- 250 g di acqua
- 150 g di riso a chicco lungo
- 2 cucchiai di panna acida, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2204 kJ / 527 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Vermicelli di riso con carne e verdure
30min
Ciorba
1h 10min
Pane ebraico (Challah)
3h 30min
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale
50min
Pollo speziato alle arachidi
50min
Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano
1h
Pollo alla Cantonese con verdure
25min
Stufato di agnello con paprika
50min
Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci
45min
Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
40min