Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 35 ratings

Prep. 5min

Total 3 h 15min

880 g

Ingredients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 5.7 g

Calories 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Fat 25.7 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 h 20min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13 h

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30min

Mus kawowy (bez cukru)

Mus kawowy (bez cukru)

1 h 15min

Mus z białej czekolady

Mus z białej czekolady

1 h

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 h 45min

Flan karmelowy

Flan karmelowy

3 h

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 h 15min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 h 10min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min

Krówki szkockie (Scottish tablets)

Krówki szkockie (Scottish tablets)

2 h 15min

Budyń czekoladowy

Budyń czekoladowy

10min