Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bao buns
- 785 γρ. νερό
- 45 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
- 400 γρ. αλεύρι
- 45 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ψαρονέφρι
- 1 φιλέτο χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. πιπέρι
- 2 κ.γλ. πάπρικα
- 2 κ.γλ. italian seasoning
- 500 γρ. νερό
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
or 1 κύβο ζωμού κρέατος - 150 γρ. σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
Συναρμολόγηση
- 6 φύλλα μαρούλι iceberg, κομμένα στη μέση
- 4 αγγουράκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
- 1 δέσμη φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1092 kJ / 259 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 6.1 g
- Fiber
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1h 45min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Καρβέλι γεμιστό
4h 50min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Τάρτα με φρούτα
2h 40min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min